大型卷板加工主要是指將原材料卷板卷制成大型卷筒和卷圓等大型工件的全部過程。在進行大型卷板加工的生產過程中，一定程度上需要定制加工工藝過程，必須確定該工件要經過幾道工序以及工序進行的先后順序，有效的改變其生產對象的形狀、尺寸、位置和性質等使其成為成品或者半成品的過程稱為工藝過程，它是生產過程的主要部分。